Domaine CazesRivesaltes Tuilé Vin Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Rivesaltes Tuilé Vin Doux Naturel du Domaine Cazes est dans le top 20 des vins de Rivesaltes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rivesaltes Tuilé Vin Doux Naturel du Domaine Cazes de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Rivesaltes Tuilé Vin Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rivesaltes Tuilé Vin Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Rivesaltes Tuilé Vin Doux Naturel
Le Rivesaltes Tuilé Vin Doux Naturel du Domaine Cazes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express ou hachis parmentier de courge au cumin.
Détails et informations techniques sur le Rivesaltes Tuilé Vin Doux Naturel du Domaine Cazes
Découvrez le cépage: Doçal de Refóios
Blancs très frais et légers, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité vive, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes nerveuses. Profil patrimonial confidentiel. Rare et confidentiel, fait partie des cépages patrimoniaux préservés pour leur intérêt génétique et historique dans le Vinho Verde DOC. Cépage blanc portugais autochtone du nord du Minho, dans la sous-région Lima.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rivesaltes Tuilé Vin Doux Naturel du Domaine Cazes sont 2006, 1990, 2005, 1995
Informations sur le Domaine Cazes
Le Domaine Cazes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Grande appellation roussillonnaise de Vins Doux Naturels, ~5 200 ha sur Pyrénées-Orientales et Aude. Mutage à l'alcool neutre arrête la fermentation. 4 styles signatures : Grenat sur Grenache noir aux notes intenses de cerise confite, kirsch et cacao ; Tuilé oxydatif aux notes de pruneau, café, noix et caramel ; Ambré (Grenache blanc) au miel, orange confite, fruits secs ; Rosé fruité fraise. Garde exceptionnelle (10-50 ans).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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