Château SisqueilleVin de Liqueur
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du poisson gras.
Le Vin de Liqueur du Château Sisqueille est dans le top 30 des vins de Rivesaltes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vin de Liqueur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin de Liqueur
Les accords mets et vins originaux avec le Vin de Liqueur
Le Vin de Liqueur du Château Sisqueille s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, pave de saumon en papillotte ou parillade de poissons et fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Vin de Liqueur du Château Sisqueille
Découvrez le cépage: Freisa
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin de Liqueur du Château Sisqueille sont 1874
Informations sur le Château Sisqueille
Le Château Sisqueille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Rivesaltes est une appellation pour les vins Doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud Profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par Mutage, un processus qui consiste à arrêter la Fermentation du Moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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