Le Domaine Cazes de Rivesaltes en Languedoc-Roussillon
Le Domaine Cazes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Cazes est situé à Rivesaltes, en Languedoc Roussillon, à proximité de la ville de Perpignan. Il est la maison vinicole principale de la région et ses vignobles remontent à la fin du XVIIIe siècle. Le Domaine Cazes s’est forgé une reputation de produire des vins de grande qualité, de façon traditionnelle, en assurant une gestion durable de ses vignes . Les vignobles s’étendent sur près de 170 hectares et produisent six cépages différents: le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Grenache Blanc, le Sentinelle (un cépage hybride), le Syrah et le Grenache Noir. Le domaine est habituellement reconnu pour son muscat, un vin doux de plenty. Le Domaine Cazes s’efforce de produire des vins de qualité supérieure. Les vignes sont gérées de manière à ce que la production de raisins soit la plus homogène possible. On prête une attention particulière à l'équilibre nutritionnel et à la santé du sol, des vignes et des raisins. On oriente également les pratiques agricoles vers l'agriculture biologique et biodynamique, de même que des méthodes de vinification traditionnelles. Le Domaine Cazes produit principalement des vins blancs, mais il produit également des vins rouges (ainsi que des rosés) de grande qualité. Les vignerons du domaine travaillent également à élaborer des vins issus des cépages grenache et syrah, et leurs célèbres vins doux. Les cuvées du Domaine Cazes sont considérées comme des références dans leur catégorie. Elles sont délicates et fruitées, avec des notes de miel, de fleurs et de fruits rouges. Le vignoble Domaine Cazes jouit d’une longue histoire et est reconnu pour ses vins exceptionnels. Qu’ils soient blancs, rosés ou rouges, les vins de ce domaine sont toujours riches en arômes et en saveurs, offrant une touche inimitable à la région.
