Domaine Céline Jacquet - Saint-Jean de la Porte  Mondeuse

Domaine Céline JacquetSaint-Jean de la Porte Mondeuse

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Saint-Jean de la Porte Mondeuse du Domaine Céline Jacquet est un vin rouge de la région de Savoie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Saint-Jean de la Porte Mondeuse du Domaine Céline Jacquet est dans le top 30 des vins de Savoie.

Détails et informations techniques sur le Saint-Jean de la Porte Mondeuse du Domaine Céline Jacquet

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Informations sur le Domaine Céline Jacquet

Le domaine propose 9 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Savoie

Le Domaine Céline Jacquet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Savoie
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 40 des vins de Savoie
Dans le top 550000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.

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