Domaine Chandon de BriaillesCorton Grand Cru Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Corton Grand Cru Blanc du Domaine Chandon de Briailles est dans le top 10 des vins de Corton Grand Cru.
Structure gustative du Corton Grand Cru Blanc du Domaine Chandon de Briailles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton Grand Cru Blanc de Domaine Chandon de Briailles de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corton Grand Cru Blanc du Domaine Chandon de Briailles de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pommes, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Corton Grand Cru Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Grand Cru Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Grand Cru Blanc
Le Corton Grand Cru Blanc du Domaine Chandon de Briailles s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, poisson au tamarin ou saumon en feuille de brick.
Détails et informations techniques sur le Corton Grand Cru Blanc du Domaine Chandon de Briailles
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corton Grand Cru Blanc du Domaine Chandon de Briailles sont 2017, 2009, 2010, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Chandon de Briailles
Le Domaine Chandon de Briailles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru
La région viticole du Corton Grand Cru se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de La Romanée-Conti et le Domaine Méo-Camuzet y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, caramel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de girofle, goudron ou fruit foncé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
