Domaine Chandon de BriaillesLes Caillerets Volnay 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Les Caillerets Volnay 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles est dans le top 70 des vins de Meursault 1er Cru 'Les Caillerets'.
Structure gustative du Les Caillerets Volnay 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Caillerets Volnay 1er Cru de Domaine Chandon de Briailles de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Caillerets Volnay 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou prune et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Caillerets Volnay 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Caillerets Volnay 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Caillerets Volnay 1er Cru
Le Les Caillerets Volnay 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur) ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Les Caillerets Volnay 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Caillerets Volnay 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles sont 2006, 2008, 2003, 2009 et 2007.
Informations sur le Domaine Chandon de Briailles
Le Domaine Chandon de Briailles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Meursault 1er Cru 'Les Caillerets'
La région viticole du Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' se situe dans la région du Meursault Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fernand & Laurent Pillot et le Domaine Henri de Villamont y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, pommes ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
