Domaine Chante CigaleL'Apostrophe
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Apostrophe du Domaine Chante Cigale de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du L'Apostrophe
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Apostrophe
Les accords mets et vins originaux avec le L'Apostrophe
Le L'Apostrophe du Domaine Chante Cigale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou poulet au miel façon wok.
Détails et informations techniques sur le L'Apostrophe du Domaine Chante Cigale
Découvrez le cépage: Mourvaison
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil provençal rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble provençal. Cépage noir français autochtone de Provence, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Apostrophe du Domaine Chante Cigale sont 2016, 2014, 2017, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Chante Cigale
Le Domaine Chante Cigale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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