Le Domaine Chante Cigale de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Domaine Chante Cigale
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 105 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Chante Cigale fait parti des domaines à suivre à Châteauneuf-du-Pape. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Chante Cigale est un site viticole situé à proximité de l'abbaye de Châteauneuf-du-Pape en France, qui a une riche histoire viticole datant de plus de deux siècles. Le Domaine Chante Cigale produit certains des meilleurs crus de la région, ce qui en fait une référence parmi les vignobles français. Créé en 1737, le domaine a été racheté par la famille Bouteloup en 2017, et est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération de viticulteurs. Le Domaine Chante Cigale se spécialise dans la production de vins rouges et blancs uniques, ainsi que d'un vin rosé rare et exclusif. Chaque cuvée est spécifiquement élaborée pour capturer la singularité d'un cru variétal et mettre en valeur sa caractéristique et sa qualité. Le terroir acide et calcaire local, avec ses caractéristiques climatiques uniques, permet une expression authentique du terroir. Le Domaine Chante Cigale favorise un mode de production de vin durable et respectueux de l'environnement. Les vignes sont taillées et cultivées à partir de méthodes anciennes et traditionnelles. Tous les produits sont certifiés «naturels», ce qui signifie qu'aucun produit chimique n'est utilisé dans la vinification. L'accent est mis sur des méthodes naturelles et des pratiques durables pour minimiser l'impact environnemental et maximiser la qualité des raisins et des vins produits. Le Domaine Chante Cigale offre des visites et des dégustations guidées aux visiteurs. À côté des vignobles, vous pourrez découvrir le château élégant qui abrite un musée permettant d'explorer l'histoire du vignoble et de la vinification. Enfin, pour apprécier pleinement le vin Chante Cigale, les dégustations peuvent être accompagnées de produits locaux tels que du fromage, du fromage de chèvre et du jambon. Ces produits sensoriels se marient parfaitement avec les vins de la gamme en offrant une expérience unique et autour des saveurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Chante Cigale

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chante Cigale à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chante Cigale. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chante Cigale avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Chante Cigale

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chante Cigale

Les vins rouge du Domaine Chante Cigale s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de pilaf ouzbek, sauté de veau aux olives (corse) ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chante Cigale

Au nez le vin rouge du Domaine Chante Cigale révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes. En bouche le vin rouge du Domaine Chante Cigale est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chante Cigale

  • 2000avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chante Cigale

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.

En bouche du Châteauneuf-du-Pape est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 666 domaines et châteaux dans la région du Châteauneuf-du-Pape, produisant 1471 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Châteauneuf-du-Pape s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Chante Cigale

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chante Cigale

Les vins blanc du Domaine Chante Cigale s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de colombo de porc, blanquette de saumon ou hachis parmentier de courge épicé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chante Cigale

Au nez le vin blanc du Domaine Chante Cigale révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Chante Cigale est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chante Cigale

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chante Cigale

  • Roussanne
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine Chante Cigale

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chante Cigale

Les vins rosé du Domaine Chante Cigale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices ou lasagnes aux légumes et tommes de savoie.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Chante Cigale

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Chante Cigale

  • Grenache
  • Cinsault

Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chante Cigale

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chante Cigale.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Chante Cigale et des vins de la région

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Le mot du vin: Méthode ancestrale

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