Domaine Claus SchneiderWeiler Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Weiler Grauer Burgunder du Domaine Claus Schneider
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weiler Grauer Burgunder de Domaine Claus Schneider de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Weiler Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weiler Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Weiler Grauer Burgunder
Le Weiler Grauer Burgunder du Domaine Claus Schneider s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de flamenkuche express, pastilla aux fruits de mer ou omble chevalier aux petits légumes.
Détails et informations techniques sur le Weiler Grauer Burgunder du Domaine Claus Schneider
Découvrez le cépage: Picardan
Le Picardan est un cépage blanc d'origine provençale. Actuellement, ce cépage n'existe plus. On le nomme autrement, gallet blanc, grosse clairette, aragnan, papadoux ou milhaud blanc. On l'appelle également, œillade blanche mais il n'a rien à voir avec le cépage œillade noire.Le Picardan dispose de bourgeons cotonneux et de feuilles assez larges. Ses grappes, de forme tronconique, portent de baies serrées. Ces dernières sont moins grosses que celles du cinsault et elles sont d'une couleur plutôt rosée quand elles arrivent à maturité. Les fruits du picardan sont d'une saveur douce et leur arôme rappelle un peu le musc.Ce cépage débourre tardivement tout comme le cinsault. Vigoureux, il ne craint pas trop la pourriture grise mais il est plus sensible à l'érinose. Le picardan fait partie des cépages qui entrent dans l'assemblage de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il donne un vin avec un bouquet particulier et lorsqu'il est associé à d'autres cépages comme le mourvèdre ou la syrah. Le vin rosé qu'il produit est d'une bonne qualité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weiler Grauer Burgunder du Domaine Claus Schneider sont 0
Informations sur le Domaine Claus Schneider
Le Domaine Claus Schneider fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Aranéeux
Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.
