Domaine Clos du Château ChoullyVieilles Vignes Chasselas
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Vieilles Vignes Chasselas du Domaine Clos du Château Choully
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Chasselas de Domaine Clos du Château Choully de la région de Genève est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Chasselas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Chasselas
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Chasselas
Le Vieilles Vignes Chasselas du Domaine Clos du Château Choully s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de clafoutis à la brousse et aux courgettes, cari de poisson à la réunionnaise ou tomates mozzarella au four.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Chasselas du Domaine Clos du Château Choully
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Clos du Château Choully
Le Domaine Clos du Château Choully fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.
Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
