Domaine Combe de SolRouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Rouge du Domaine Combe de Sol est dans le top 40 des vins de La Clape.
Structure gustative du Rouge du Domaine Combe de Sol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rouge de Domaine Combe de Sol de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Rouge
Le Rouge du Domaine Combe de Sol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, tourte à la viande et au chévre ou puchero.
Détails et informations techniques sur le Rouge du Domaine Combe de Sol
Découvrez le cépage: Mornen
Cépage noir français rare, autrefois cultivé en Ardèche et dans la vallée du Rhône. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales ardéchoises et fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt ampélographique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rouge du Domaine Combe de Sol sont 2015, 0, 2013, 2000
Informations sur le Domaine Combe de Sol
Le Domaine Combe de Sol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de La Clape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Clape
La région viticole du La Clape se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château la Négly et le Château la Négly y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Clape sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, ronce ou olive noire.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
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