Le Domaine de Fesle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Anjou-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Fesle à Anjou-Villages parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Fesle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Fesle avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine de Fesle s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de collier d'agneau méditerrannée, travers de porc caramélisés ou couscous royal.
Sélection des meilleurs terroirs schisteux et argilo-calcaires d'Anjou noir exclusivement en rouge : Cabernet Franc majoritaire (finesse, fruits rouges acidulés, poivron mûr, tabac blond) et Cabernet Sauvignon (charpente, cassis, mûre, graphite) — rouges structurés à robe profonde, arômes de fruits noirs et épices, touches mentholées et minérales, bouche ample aux tanins fondus à maturité. Garde 5-8 ans pour les classiques, 10-12+ pour les sélections parcellaires.
Les vins rosé du Domaine de Fesle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, quenelles au four ou cassoulet maison.
Blancs aromatiques et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de pêche, abricot, fleurs blanches et notes minérales légères. Aussi en moelleux botrytisés (Spätlese, Auslese). Cultivé en Allemagne, au Canada et en Colombie-Britannique pour les blancs secs et moelleux, plus précoce que le Riesling. Cépage blanc allemand obtenu en 1929 à Geisenheim (riesling × knipperlé).
Une route des vins de prévue dans la région d'Anjou-Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Fesle.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
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...Installée depuis 2019, la vigneronne d’Anjou accède à présent à la majorité des parts de propriété de son domaine, grâce au soutien du Crédit Agricole, et accompagnée dans l’aventure par un nouveau co-actionnaire, Laurent Dumas. V igneronne et gérante du domaine depuis six ans, Vanessa Cherruau est devenue depuis février l’actionnaire majoritaire du domaine château […]
...Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
