Domaine de Gruy - Laurent Degenève - Raisin d'Automne Côtes de Meuse

Domaine de Gruy - Laurent DegenèveRaisin d'Automne Côtes de Meuse

Le Raisin d'Automne Côtes de Meuse du Domaine de Gruy - Laurent Degenève est un vin rouge de la région de Côtes de Meuse de Côtes de Meuse.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Raisin d'Automne Côtes de Meuse du Domaine de Gruy - Laurent Degenève

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Jurançon

Le Jurançon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Informations sur le Domaine de Gruy - Laurent Degenève

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes de Meuse

Le Domaine de Gruy - Laurent Degenève fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côtes de Meuse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Côtes de Meuse
Dans le top 250000 des vins de France
Dans le top 40 des vins de Côtes de Meuse
Dans le top 500000 des vins rouges
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La région viticole de Côtes de Meuse

Les Côtes de Meuse sont le titre d'IGP attribué aux vins produits dans certaines parties du département de la Meuse, dans le nord-est de la France. Bien que la région soit située entre les célèbres vignobles de Champagne et d'Alsace, les vignobles de la Meuse ne produisent qu'une quantité infime de vin, principalement à base de cépages bourguignons tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et l'Auxerrois. La Meuse se situe à la frontière de la Belgique et du Luxembourg, à la latitude élevée de 49 degrés nord, et a par conséquent un Climat continental Frais avec des hivers froids et des étés chauds - et non chauds. Les producteurs des Côtes de Meuse exploitent la topographie vallonnée de la région pour la viticulture, et les vignobles ont tendance à occuper les pentes orientées au sud et à l'est autour du fleuve.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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