Domaine de l'EnferDiego Roten Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Diego Roten Pinot Noir du Domaine de l'Enfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Diego Roten Pinot Noir de Domaine de l'Enfer de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Diego Roten Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diego Roten Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Diego Roten Pinot Noir
Le Diego Roten Pinot Noir du Domaine de l'Enfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, boulettes de veau au curry ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Détails et informations techniques sur le Diego Roten Pinot Noir du Domaine de l'Enfer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diego Roten Pinot Noir du Domaine de l'Enfer sont 0
Informations sur le Domaine de l'Enfer
Le Domaine de l'Enfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Actualités liées à ce vin
Vigneron sous pression MSA : « 6 passages d’huissiers, des saisies de comptes, des menaces de saisies physiques, des SMS de relances… »
L’enfer du décor viticole avec le rare témoignage d’un vigneron cherchant à maintenir son domaine à flot malgré les déferlantes institutionnelles en pleine crise viticole. L es emmerdes ça vole toujours en escadrille disait Jacques Chirac. Et c’est actuellement une formation serrée de problèmes et chicaneries qui pilonnent sans interruption les opérateurs fragilisés d’une filière viticole en crise. « Dès que les emmerdes commencent, ça fait boule de neige ...
Une "cellule de crise" ouverte en Gironde après la manifestation des vignerons à Bordeaux
« Depuis trois ans c’est l’enfer, on est au bout du rouleau » La manifestation, qui a rassemblé 700 personnes selon la police, plus d’un millier selon les organisateurs, visait à obtenir un « plan social » sous la forme d’une prime à l’arrachage de vignes. « Ce n’est pas possible », a-t-on répondu en préfecture, où une délégation a été reçue. Celle-ci a obtenu, en revanche, l’ou ...
Francois Simon : « Le discours du vin m’accable par son élitisme »
Le plus brillant de nos critiques gastronomiques écrit, mange et boit cash. Que c’est bon ! Comme lui, son « dictionnaire de savoir (bien) vivre » éloigne l’ennui et l’enfermement. ...
Le mot du vin: Terroir
De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.
