Domaine de la BarbinièreAimie
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Aimie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aimie
Les accords mets et vins originaux avec le Aimie
Le Aimie du Domaine de la Barbinière s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Aimie du Domaine de la Barbinière
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine de la Barbinière
Le Domaine de la Barbinière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Fiefs Vendéens à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiefs Vendéens
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