Domaine de la RectorieL'Oriental Collioure
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le L'Oriental Collioure du Domaine de la Rectorie est dans le top 10 des vins de Collioure.
Structure gustative du L'Oriental Collioure du Domaine de la Rectorie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Oriental Collioure de Domaine de la Rectorie de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Oriental Collioure du Domaine de la Rectorie de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de réglisse, poivre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, olive noire ou ronce.
Accords mets et vins avec du L'Oriental Collioure
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Oriental Collioure
Les accords mets et vins originaux avec le L'Oriental Collioure
Le L'Oriental Collioure du Domaine de la Rectorie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, pâtes carbonara presque comme des vraies ou rôti de veau à la cocotte.
Détails et informations techniques sur le L'Oriental Collioure du Domaine de la Rectorie
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Blancs secs vifs et minéraux, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron vert, pomelo), fleurs blanches et notes salines marines des Cyclades. Profil iodé. Apparenté génétiquement à l'Assyrtiko (parfois donné comme synonyme local), préservé pour sa valeur patrimoniale dans les vignobles insulaires de Santorin et Paros. Cépage blanc grec autochtone des Cyclades.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Oriental Collioure du Domaine de la Rectorie sont 2017, 2013, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine de la Rectorie
Le Domaine de la Rectorie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Collioure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collioure
AOC du Roussillon sur la Côte Vermeille, vignobles spectaculaires en terrasses de schiste face à la Méditerranée (jusqu'à 40% de pente). Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, romarin, cacao et touche d'épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — assemblage Grenache, Syrah, Mourvèdre (min. 60%), Cinsault et Carignan. Rosés ronds aux fruits rouges.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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