Domaine de la RectorieBarlande Collioure
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Barlande Collioure du Domaine de la Rectorie est dans le top 30 des vins de Collioure.
Structure gustative du Barlande Collioure du Domaine de la Rectorie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barlande Collioure de Domaine de la Rectorie de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barlande Collioure du Domaine de la Rectorie de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de figue, évolution (vieillissement) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Barlande Collioure
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barlande Collioure
Les accords mets et vins originaux avec le Barlande Collioure
Le Barlande Collioure du Domaine de la Rectorie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, risotto de coquillettes au chorizo ou côtes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Barlande Collioure du Domaine de la Rectorie
Découvrez le cépage: Prunelard
Rouges structurés et colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, prunelle (d'où son nom), cerise noire, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Cépage autrefois quasi disparu, redécouvert et préservé pour sa valeur génétique : parent biologique du malbec. Cultivé par quelques vignerons gaillacois en Gaillac AOC. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, ancêtre identitaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barlande Collioure du Domaine de la Rectorie sont 2014, 2013, 2016, 2015
Informations sur le Domaine de la Rectorie
Le Domaine de la Rectorie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Collioure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collioure
AOC du Roussillon sur la Côte Vermeille, vignobles spectaculaires en terrasses de schiste face à la Méditerranée (jusqu'à 40% de pente). Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, romarin, cacao et touche d'épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — assemblage Grenache, Syrah, Mourvèdre (min. 60%), Cinsault et Carignan. Rosés ronds aux fruits rouges.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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