Domaine de la RenaissanceMercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' Rouge du Domaine de la Renaissance
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' Rouge de Domaine de la Renaissance de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' Rouge
Le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' Rouge du Domaine de la Renaissance s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, rôti de veau grand-mère madou ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' Rouge du Domaine de la Renaissance
Découvrez le cépage: Vignoles
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' Rouge du Domaine de la Renaissance sont 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine de la Renaissance
Le Domaine de la Renaissance fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Patrick Guillot et le Domaine Paris l'Hospitalier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
