Domaine de la VougeraieVougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole)
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot blanc et le Pinot gris.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole) du Domaine de la Vougeraie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole) de Domaine de la Vougeraie de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole) du Domaine de la Vougeraie de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole)
Les accords mets et vins originaux avec le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole)
Le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole) du Domaine de la Vougeraie s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de paella rapide, lasagnes de saumon aux épinards ou burger au saumon fumé - crème de ciboulette.
Détails et informations techniques sur le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole) du Domaine de la Vougeraie
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc de Vougeot' (Monopole) du Domaine de la Vougeraie sont 2021, 2018, 2015, 2014 et 2006.
Informations sur le Domaine de la Vougeraie
Le Domaine de la Vougeraie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc'
La région viticole du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' se situe dans la région du Vougeot Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Vougeraie et le Domaine L'Heritier Guyot y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' sont les Chardonnay, Pinot blanc et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, évolution (vieillissement) ou herbe et parfois aussi des arômes de noisettes, miel ou noisette.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
