Le Domaine de Larroque de Gaillac dans le Sud-Ouest

Domaine de Larroque
Le domaine propose 16 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 58 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Gaillac dans la région du Sud-Ouest
Retrouvez le Domaine de Larroque sur Facebook

Le Domaine de Larroque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Larroque

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Larroque à Gaillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Larroque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Larroque avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de Larroque

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Larroque

Les vins blanc du Domaine de Larroque s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, mouclade ou quiche sans pâte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Larroque

  • Mauzac Blanc
  • Len de l'El
  • Loin de l'Oeil
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Gaillac

Mosaïque millénaire du Sud-Ouest (rive du Tarn) aux cépages autochtones rares : Mauzac en blanc roi — sec, perlé ou doux aux notes de pomme, poire, miel et fleurs blanches, fraîcheur signature. Loin-de-l'œil ample et Ondenc en complément. Duras en rouge épicé et poivré, Braucol (Fer Servadou) charnu (cassis, framboise, mûre, tanins structurés) et Syrah en assemblage. Mousseux méthode ancestrale gaillacoise emblématique.

AOC (1938), 2 500 ha sur calcaires et terrasses tarnaises.

Les grands vins rosés du Domaine de Larroque

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Larroque

Les vins rosé du Domaine de Larroque s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, châtaignes au four ou daube de congre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Larroque

  • Shiraz/Syrah
  • Braucol
  • Duras
  • Gamay

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Les grands vins rouges du Domaine de Larroque

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Larroque

Les vins rouge du Domaine de Larroque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, boulettes de viande à la catalane ou lentilles corail à l'indienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Larroque

  • 2014avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Larroque

  • Shiraz/Syrah
  • Braucol
  • Duras
  • Fer Servadou
  • Malbec
  • Prunelard

Le mot du vin: BSA

Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.

Les grands vins doux du Domaine de Larroque

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Larroque

Les vins doux du Domaine de Larroque s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons, crêpes suzettes flambées au grand marnier ou pâtes aux 4 fromages : mascarpone, gorgonzola, chèvre et emmental.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de Larroque

  • Len de l'El

Découvrez le cépage: Mauzac

Blancs vifs et originaux, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes typiques de pomme verte, poire, coing, miel, fleurs blanches et notes de cire. Vinifié en blancs secs (Gaillac AOC), en moelleux passerillés et surtout en effervescents emblématiques : Blanquette de Limoux AOC et surtout Blanquette méthode ancestrale AOC (la plus ancienne méthode de mousseux documentée, 1531 à Saint-Hilaire). Aussi en Crémant de Limoux AOC. Cépage autochtone du Sud-Ouest français.

Les grands vins effervescents du Domaine de Larroque

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de Larroque

Les vins effervescent du Domaine de Larroque s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de Larroque

  • Mauzac Blanc

Le mot du vin: Seconde fermentation

Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Larroque

Une route des vins de prévue dans la région de Gaillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Larroque.

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Actualités du Domaine de Larroque et des vins de la région

« Avec, il est plus facile de recourir à de la main d’oeuvre peu ou pas qualifiée » : les premiers utilisateurs conquis par l’Isobus

Commande avec le joystick et l’écran du tracteur, branchements simplifiés : les premiers utilisateurs de machines Isobus saluent une technologie qui apporte du confort en cabine et facilite la conduite. V iticulteur sur deux exploitations de 40 ha chacune à Gaillac, dans le Tarn, Damien Vialard prétaille ses vignes depuis des années. En 2025, lorsqu’il renouvelle sa […]

...

#123 – Les 50 Ans de Fronton ! – 10/11/2025

En 2025, l’appellation Fronton célèbre son demi-siècle d’existence et nous a invités à poser nos micros lors d’une grande dégustation organisée à Paris. Michelle Selle du Chateau Boujac et Marc Penavayre du Chateau Plaisance sont nos guides pour découvrir ce territoire unique. Comment cultiver sa singularité, entre Toulouse et Montauban, à quelques kilomètres de Gaillac? […]

...

#119 – Les Plageoles : Terroiristes de Gaillac – 11/01/2025

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d’informations. A écouter sur Castbox

...

Le mot du vin: BSA

Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.

Découvrez les autres régions et appellation de Haut-Pays