Domaine de MaouriesSilex Saint-Mont
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Silex Saint-Mont du Domaine de Maouries
Découvrez le cépage: Arbane
L’arbane ou encore arbanne est un très ancien cépage blanc du nord/est de la France venant de l’Aube et plus précisément de la Champagne.Cépage oublié, quelques vignerons continuent toutefois de l’exploiter suivant une réglementation très stricte. Le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne souhaite en effet conserver l’utilisation des cépages traditionnels de la Champagne. L’arbane est constitué de petites grappes aux petites baies à la pulpe très sucrée.C’est un cépage tardif qui a besoin de soleil et de chaleur pour concentrer tous ses sucres. Il donne un vin riche en alcool, élégant et nerveux, au nez floral, avec une belle acidité.
Informations sur le Domaine de Maouries
Le Domaine de Maouries fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Saint-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Mont
La région viticole du Saint-Mont se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Plaimont et le Domaine Plaimont y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Mont sont les Cabernet-Sauvignon, Tannat et Gros Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Mont révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pruneaux ou fraises et parfois aussi des arômes d'abricot, pêche blanche ou poire.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
