Le Domaine de Maouries dans le Sud-Ouest

Domaine de Maouries
Le domaine propose 26 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1931 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Sud-Ouest

Le Domaine de Maouries fait parti des domaines à suivre à Sud-Ouest. Il propose 26 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Maouries est un vignoble situé dans la région Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le département du Gers, connu pour sa richesse culturelle et gastronomique. Ce domaine viticole s'étend sur une surface de 50 hectares, dominée par des paysages vallonnés, loin des agitations citadines, où les vignes se déploient dans un écrin de verdure et de tranquillité. Ce domaine est principalement composé de cépages blancs comme le Colombard, l'Ugni Blanc et le Gros Manseng, reflétant la typicité de la région. Il est également constitué de cépages rouges, tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Tannat, témoignant de son désir d'offrir des vins diversifiés. Témoin d'un savoir-faire ancestral, le Domaine de Maouries perpétue les pratiques de la viticulture traditionnelle, tout en adoptant des techniques modernes de vinification et d'élevage pour obtenir des vins de qualité. Les vins produits par le domaine sont reconnus pour leur authenticité et leur caractère unique. De la vinification à la mise en bouteille, chaque étape est réalisée avec soin et précision dans le respect des traditions. Le Domaine de Maouries offre une palette de vins diversifiée, allant des blancs secs et fruités, des rosés frais et gourmands aux rouges structurés et complexes. Chaque vin est le reflet de son terroir et du travail minutieux des vignerons, engagés dans une démarche respectueuse de la nature et de l'homme. Par ailleurs, le domaine s'ouvre à l’œnotourisme, avec la possibilité de visiter les vignes, les chais et de déguster les vins sur place. Les passionnés de vin pourront découvrir le processus de vinification, le travail de la vigne tout au long de l'année et se familiariser avec les techniques de dégustation.

Top des meilleurs vins du Domaine de Maouries

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Maouries à Sud-Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Maouries. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Maouries avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Maouries

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Maouries

Les vins rouge du Domaine de Maouries s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, agneau sauce masalé et son riz ou poulet au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Maouries

Au nez le vin rouge du Domaine de Maouries révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Maouries

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Maouries

  • Tannat
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Fer Servadou
  • Gamay

À la découverte de la région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

Le dernier comptoir commercial avant le départ des vins vers les marchés lucratifs de Grande-Bretagne était la ville viticole et le port de Bordeaux. La Grande-Bretagne a été un partenaire commercial historique pour la région, qui était théoriquement britannique pendant une période suivant le mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri II de Grande-Bretagne. Cependant, les hommes d'affaires de Bordeaux considéraient les vins en transit comme une concurrence pour leurs propres produits locaux et ont pris des mesures énergiques pour assurer leur sécurité financière. Le résultat est la carte des vins français que nous connaissons aujourd'hui, avec Bordeaux mis en valeur et les autres régions viticoles du Sud-Ouest qui luttent pour faire reconnaître la diversité et le Caractère de leurs vins Cette histoire explique également pourquoi les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc sont aujourd'hui trois des cépages les plus connus au monde, alors que les cépages traditionnels du Sud-Ouest, tels que le Fer Servadou, le Len de l'El et le Tannat, sont relativement inconnus.

Les sols, les Climats et la topographie du Sud-Ouest sont aussi variés que ses vins. La présence de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée fait qu'une grande partie de la région a un climat maritime, mais il y a des zones intérieures qui profitent des étés plus secs et plus chauds créés par leur climat plus continental. La Garonne, la Dordogne, le Lot et le Tarn apportent des types de sols alluviaux (argile, sable, gravier) à une grande partie de la région. D'autres régions viticoles, telles que l'Irouleguy et le Béarn plus large, sont également situées sur les pentes abruptes et les contreforts des Pyrénées, offrant une variété de types de pierres, ainsi que des altitudes et des aspects variés.

Les grands vins blancs du Domaine de Maouries

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Maouries

Les vins blanc du Domaine de Maouries s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, saumon à l'oseille ou moules marinières persillées.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Maouries

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Maouries

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Petit Manseng
  • Manseng
  • Petit Courbu
  • Gros Manseng

Découvrez le cépage: Courbu noir

Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.

Les grands vins doux du Domaine de Maouries

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Maouries

Les vins doux du Domaine de Maouries s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de lasagnes revisitées oseille-chèvre, gâteau léger au fromage blanc ou tournedos feuilleté au roquefort.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de Maouries

  • Tannat

Le mot du vin: Table (vin de)

Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).

Les grands vins rosés du Domaine de Maouries

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Maouries

Les vins rosé du Domaine de Maouries s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou curry de poulet coco express au thermomix.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Maouries

  • Cabernet Sauvignon
  • Tannat
  • Fer Servadou

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux naturels du Domaine de Maouries

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine de Maouries

Les vins doux naturel du Domaine de Maouries s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine de Maouries

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine de Maouries

  • Manseng
  • Arrufiac
  • Courbu Noir

Le mot du vin: Honnête

Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Maouries

Une route des vins de prévue dans la région du Sud-Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Maouries.

Découvrez le cépage: Arrufiac

L'Arrufiac blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Arrufiac blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Actualités du Domaine de Maouries et des vins de la région

Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui obtiennent une deuxième étoile

Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui obtiennent une deuxième étoile Sommaire Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui obtiennent une deuxième étoile Le Guide des meilleurs vins de France 2026 est disponible en librairie depuis le 28 août. Toujours dans le registre des promotions, après les domaines qui ont décroché une première étoile, découvrons les domaines qui en obtiennent ...

Vinovalie reporte les acomptes à ses viticulteurs mais dément son déficit de 3 millions €

Annoncé par un média régional, le déficit de Vinovalie est totalement démenti par son directeur général Jacques Tranier. La fusion avec la cave de Labastide de Lévis est effective et nécessite un besoin en financement que les banques ne veulent pas accompagner. Les adhérents ont donc voté à 90% un report des versements d’acomptes d’août et novembre 2025 pour gérer ce besoin financier « temporaire » d’environ 3 millions d’euros. D émenti, en partie. « Je démens ...

Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui font leur entrée dans le guide

Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Sommaire Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Ces domaines du Beaujolais qui entrent dans le guide Ces domaines de Bordeaux qui entrent dans le guide Ces domaines de Bourgogne qui entrent dans le guide Ces domaines de Champagne qui entrent dans le guide Ce domaine de Corse qui entre dans le guide Ces domaines du Jura qui entrent dans le guide Ce domaine du Languedoc qui entre dans le guide Ces domaines de la Vallée de ...

Le mot du vin: Table (vin de)

Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).