Domaine de MongillonCôtes du Rhône Villages 'Visan'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Côtes du Rhône Villages 'Visan' du Domaine de Mongillon est dans le top 70 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Visan'.
Structure gustative du Côtes du Rhône Villages 'Visan' du Domaine de Mongillon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Rhône Villages 'Visan' de Domaine de Mongillon de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Rhône Villages 'Visan' du Domaine de Mongillon de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Côtes du Rhône Villages 'Visan'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Rhône Villages 'Visan'
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Rhône Villages 'Visan'
Le Côtes du Rhône Villages 'Visan' du Domaine de Mongillon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Rhône Villages 'Visan' du Domaine de Mongillon
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Rhône Villages 'Visan' du Domaine de Mongillon sont 2013, 2017, 2015, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine de Mongillon
Le Domaine de Mongillon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Visan' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Visan'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Visan' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Florane et le Domaine La Florane y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Visan' sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Visan' révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou fraises.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Mince
Vin maigre, manquant de chair et de corps.
