Domaine de MontaubanOeil-de-Perdrix Grand Cru Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Oeil-de-Perdrix Grand Cru Rosé du Domaine de Montauban est dans le top 20 des vins de Bonvillars.
Accords mets et vins avec du Oeil-de-Perdrix Grand Cru Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oeil-de-Perdrix Grand Cru Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Oeil-de-Perdrix Grand Cru Rosé
Le Oeil-de-Perdrix Grand Cru Rosé du Domaine de Montauban s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes à la mérignicaise, coco de paimpol ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Oeil-de-Perdrix Grand Cru Rosé du Domaine de Montauban
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine de Montauban
Le Domaine de Montauban fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bonvillars à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonvillars
AOC du nord vaudois (Suisse, ~190 ha) sur coteaux sud surplombant le lac de Neuchâtel, sols calcaires, climat tempéré par la réflexion lumineuse. Chasselas signature en blanc roi : fin et minéral aux notes d'agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche crayeuse, bouche tendue à perlant discret, fraîcheur désaltérante. Pinot Noir aérien et épicé en rouge élégant. Gamaret et Garanoir structurés en complément.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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