Le Domaine de Montauban de Bonvillars de Vaud

Domaine de Montauban - Oeil-de-Perdrix Grand Cru Rosé
Le domaine propose 2 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Testuz
Il est classé au top 15 des domaines de Vaud
Il se situe en Bonvillars dans la région de Vaud

Le Domaine de Montauban fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bonvillars à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Montauban

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Montauban à Bonvillars parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Montauban. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Montauban avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de Montauban

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Montauban

Les vins rosé du Domaine de Montauban s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau traditionnelle, carbonnade flamande ou marmite sarthoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Montauban

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bonvillars

La région viticole du Bonvillars se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Vignoble Cousin et le Vignoble Cousin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bonvillars sont les Pinot noir, Gamay noir et Gamaret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Bonvillars est un vin avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Bonvillars, produisant 57 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bonvillars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine de Montauban

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Montauban

Les vins rouge du Domaine de Montauban s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, escalopes de veau panées au four ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Montauban

En bouche le vin rouge du Domaine de Montauban est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Montauban

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Couston

Le Couston noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Couston noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Montauban

Une route des vins de prévue dans la région de Bonvillars ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Montauban.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine de Montauban et des vins de la région

Négrette, qui es-tu ? (côté vigne)

1/2 – Brillez en société en apprenant les spécificités de ce cépage 100% Fronton que les vignerons ont appris à dompter et valoriser entre Toulouse et Montauban. Avec Fred Ribes (Domaine Le Roc). ...

Les orages perturbent et avancent le début des vendanges dans le Gaillacois

Des orages sont annoncés partout dans l’ex région Midi-Pyrénées demain dans la soirée. Météo-France annonce même de la grêle en fin de journée dans un triangle entre Montauban, Albi et Cahors.  Pour afficher ce contenu Twitter, vous devez accepter les cookies Réseaux Sociaux. Ces cookies permettent de partager ou réagir directement sur les réseaux sociaux auxquels vous êtes connectés ou d’intégrer du contenu initialement posté sur ces réseaux sociaux. Ils permettent aussi aux réseaux socia ...

Nos itinéraires de l’été #25 : du Tarn à la Garonne

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 25ème étape : de Buzet à Gaillac, du Tarn à la Garonne. Dans les pas d’Alfred de Noailles Surplombant la vallée de la Garonne, le château de Buzet-sur-Baïse, classé Monument historique, a été racheté par les Vignerons de Buzet en 2018. En attenda ...

Le mot du vin: Apyrène

Raisin sans pépin.