Domaine de MontmauLes Murmures Vicomte d'Aumelas
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Les Murmures Vicomte d'Aumelas du Domaine de Montmau est dans le top 10 des vins de Vicomte d'Aumelas.
Accords mets et vins avec du Les Murmures Vicomte d'Aumelas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Murmures Vicomte d'Aumelas
Les accords mets et vins originaux avec le Les Murmures Vicomte d'Aumelas
Le Les Murmures Vicomte d'Aumelas du Domaine de Montmau s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de morue aux pommes de terre, rouille de seiches ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Les Murmures Vicomte d'Aumelas du Domaine de Montmau
Découvrez le cépage: Couderc
Le Couderc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Couderc noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine de Montmau
Le Domaine de Montmau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vicomte d'Aumelas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vicomte d'Aumelas
La région viticole du Vicomte d'Aumelas se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Vignerons de la Vicomté et le Domaine Marié y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vicomte d'Aumelas sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vicomte d'Aumelas révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
