Le Domaine de Montmau de Vicomte d'Aumelas en Vin de Pays

Domaine de Montmau - Les Murmures Vicomte d'Aumelas
Le domaine propose 3 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 7 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Vicomte d'Aumelas dans la région de Vin de Pays
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Le Domaine de Montmau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vicomte d'Aumelas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Montmau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Montmau à Vicomte d'Aumelas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Montmau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Montmau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de Montmau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Montmau

Les vins blanc du Domaine de Montmau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'aile de raie à l'échalote, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Montmau

  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Vicomte d'Aumelas

La région viticole du Vicomte d'Aumelas se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Vignerons de la Vicomté et le Domaine Marié y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vicomte d'Aumelas sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vicomte d'Aumelas révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

En bouche du Vicomte d'Aumelas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Vicomte d'Aumelas, produisant 43 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vicomte d'Aumelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Montmau

Une route des vins de prévue dans la région de Vicomte d'Aumelas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Montmau.

Découvrez le cépage: Prior

Croisement interspécifique entre le Freiburg 4-61 (23-416 Joannès-Seyve x pinot noir) et le Bronner réalisé en 1987 par Norbert Becker de l' Institut de recherches de Fribourg en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer certes en Allemagne, mais également en Suisse, en Belgique, ... et en France.

Actualités du Domaine de Montmau et des vins de la région

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Le mot du vin: Phylloxera

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