Domaine de VilleneuveChant des Roches Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Chant des Roches Viognier du Domaine de Villeneuve est dans le top 30 des vins de Pic-Saint-Loup.
Structure gustative du Chant des Roches Viognier du Domaine de Villeneuve
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chant des Roches Viognier de Domaine de Villeneuve de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Chant des Roches Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chant des Roches Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Chant des Roches Viognier
Le Chant des Roches Viognier du Domaine de Villeneuve s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, risotto de saumon frais ou chili con carne.
Détails et informations techniques sur le Chant des Roches Viognier du Domaine de Villeneuve
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chant des Roches Viognier du Domaine de Villeneuve sont 2014, 2013, 2015
Informations sur le Domaine de Villeneuve
Le Domaine de Villeneuve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pic-Saint-Loup
AOC phare du Languedoc au nord de Montpellier, ombrée par son pic emblématique : Syrah signature en rouge roi (≥50 %) avec Grenache et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cassis, mûre, myrtille, violette, garrigue, réglisse et épices, tanins fins et fraîcheur minérale signature de l'altitude, finale longue. Rosés frais et gourmands en complément. AOC autonome depuis 2017 (~1 200 ha), terroirs calcaires de garrigue, climat méditerranéen tempéré par nuits fraîches.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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