Domaine des BeaucasException Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Exception Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exception Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Exception Rouge
Le Exception Rouge du Domaine des Beaucas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, couscous sans couscoussier ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Exception Rouge du Domaine des Beaucas
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exception Rouge du Domaine des Beaucas sont 2017, 2016, 2018
Informations sur le Domaine des Beaucas
Le Domaine des Beaucas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Rapport d’enchères de juillet : les vins de la vallée du Rhône se vendent-ils en été ?
Vendre des vins de la vallée du Rhône en plein été : est-ce réaliste ? Sur iDealwine, la réponse est oui, bien sûr ! Pas moins de 1 556 flacons (tous formats confondus) issus de cette région ont été adjugés sur le site en juillet, soit 12% des volumes totaux échangés sur la plateforme d’enchères. Une proportion en ligne avec la part que représente traditionnellement ce vignoble dans les enchères iDealwine tout au long de l’année. Les amateurs ont donc maintenu intact leur intérêt pour les vins p ...
Champagne Fleur de Miraval : le rosé haut de gamme
Notre avis Sommaire Notre avis Trois cuvées emblématiques Fleur de Miraval en détail Vous connaissez Miraval, le rosé de Provence servi dans les lieux branchés. Plus confidentielle, Fleur de Miraval est la toute nouvelle marque de grand champagne. À l’origine de ce projet en 2015, le même tandem qu’en Provence, l’acteur star Brad Pitt et les Perrin (château de Beaucastel), avec un associé de haut vol, Rodolphe P&eacut ...
La série Les Gouttes de Dieu diffusée très prochainement sur France Télévisions
Les Gouttes du vin : un testament, une fille et un oenologue Sommaire Les Gouttes du vin : un testament, une fille et un oenologue Les Gouttes du vin : des scènes tournées à Paris et à Châteauneuf-du-Pape Les Gouttes de Dieu arrive pour la première fois en clair sur une chaîne française. La célèbre série japonaise – adaptée du manga éponyme écrit et dessiné par Tadashi Agi ...
Le mot du vin: Gros plant
Voir folle blanche.
