Domaine des CrêtsClimat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Climat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay du Domaine des Crêts
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Climat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay de Domaine des Crêts de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Climat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay du Domaine des Crêts de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.
Accords mets et vins avec du Climat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Climat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Climat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay
Le Climat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay du Domaine des Crêts s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), quiche chèvre lardons ou boeuf carottes.
Détails et informations techniques sur le Climat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay du Domaine des Crêts
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Climat-L'Echenault de Serre Mâcon-Chardonnay du Domaine des Crêts sont 2017, 2016, 2015, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine des Crêts
Le Domaine des Crêts fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mâcon-Chardonnay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Chardonnay
Mâcon dénomination géographique (décret 2005) sur les communes de Chardonnay, Ozenay, Plottes et Tournus en partie au nord du Mâconnais (Saône-et-Loire), berceau patronymique du cépage : 100 % Chardonnay en blancs exclusifs. Robe or pâle aux reflets argentés, nez de fruits mûrs (pomme, poire, abricot, pêche) et pâte de coing signature de l'appellation, bouche ronde et gourmande. Coteaux argilo-calcaires à 400 m d'altitude maximum, climat continental, minéralité discrète et fruité opulent.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »
Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]
...Comment marier des bao buns au porc avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-03-09 Les secrets d’un mariage réussi entre les bao buns au porc et le vin Associer des bao buns au porc à un vin peut sembler audacieux, mais c’est une alliance pleine de promesses gustatives. La douceur du pain vapeur contraste merveilleusement avec le caractère savoureux du porc, mais encore […]
...« Nous avons beaucoup d’organisations dans la filière vin, il faut une obligation de résultat. On voit trop de gens trop malheureux sur le terrain, on n’a pas le droit de ne pas répondre à leurs attentes. »
Le vignoble étant dans le dur de la crise, dans les instances de la filière « on ne peut pas laisser les gens dans la situation de détresse actuelle, il faut leur apporter des solutions ! » plaide Bernard Angelras, président renouvelé de l’Institut Français de la Vigne et du Vin avec un programme de consolidation de […]
...Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
