Domaine des GriffesSancerre Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Sancerre Rouge du Domaine des Griffes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre Rouge de Domaine des Griffes de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sancerre Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre Rouge
Le Sancerre Rouge du Domaine des Griffes s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de roti de veau aux girolles et à la crême, cassoulet d'antan ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Détails et informations techniques sur le Sancerre Rouge du Domaine des Griffes
Découvrez le cépage: Morrastel-Bouschet
Cépage noir teinturier français obtenu au XIXᵉ siècle par Henri Bouschet, croisement morrastel × petit bouschet. À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés autrefois plantés dans le Midi pour renforcer la couleur des assemblages. Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections ampélographiques pour son intérêt.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sancerre Rouge du Domaine des Griffes sont 2018, 0
Informations sur le Domaine des Griffes
Le Domaine des Griffes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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