Le Domaine des Lambrays de Côte de Nuits en Bourgogne

Domaine des Lambrays
Le domaine propose 12 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Moët Hennessy
Il est classé au top 55 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits dans la région de Bourgogne
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Le Domaine des Lambrays fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine des Lambrays est situé dans la fameuse région viticole de la Côte de Nuits en France. Cette région est reconnue pour ses vins rouges réputés et ses crus bourguignons prestigieux. Depuis le Moyen Âge, les vignobles de la Côte de Nuits sont considérés comme les meilleurs du monde, en particulier dans la production de bourgogne, et plus particulièrement de pinot noir. Le Domaine des Lambrays est à l'avant-garde de l'industrie viticole. Ils exploitent des vignobles qui représentent plus de 14 hectares de vignes, avec une diversité de parcelles situées à des altitudes différentes, entourées de bois et traversées par des ruisseaux. Les vignobles sont situés sur ​​les vallées méridionales des climats Clos des Lambrays et Clos du Prieuré, connus comme les meilleurs vins de Bourgogne. Au Domaine des Lambrays, la qualité du vin est reconnue pour être exceptionnelle. Ils sont réputés pour produire des pinots noirs de très haute qualité. Les vins sont le résultat d'une sélection rigoureuse à chaque étape de la production, des fermentation à la préparation, en passant par le stockage. Chaque raisin est sélectionné et trié à la main pour s'assurer qu'il est à son meilleur pour le processus de fermentation et le vin est mis en bouteille sans aucun ajout de produits chimiques. Les vins produits au Domaine des Lambrays sont reconnus pour leur complexité aromatique. Ils sont connus pour être puissants et riches, avec des arômes de fruits rouges, des arômes floraux, et une acidité rafraîchissante. Les vins sont légers et brillants en bouche, avec une finale longue et équilibrée. Les vins sont souvent servis avec des plats élaborés comme les viandes rouges et les poissons, et se dégustent bien seuls. Domaine des Lambrays est une entreprise familiale possédant des propriétés au coeur de la Côte de Nuits. Ils travaillent dur à chaque étape du processus d'élaboration du vin pour produire des vins qui variant mais toujours exceptionnels. Leur longue tradition de qualité et de service est reconnue mondialement et la réputation des vins du Domaine des Lambrays grandit chaque année.

Top des meilleurs vins du Domaine des Lambrays

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Lambrays à Côte de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Lambrays. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Lambrays avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine des Lambrays

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Lambrays

Les vins rouge du Domaine des Lambrays s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue chinoise , tendrons de veau provençaux ou croque-monsieur au chou-fleur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Lambrays

Au nez le vin rouge du Domaine des Lambrays révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine des Lambrays est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Lambrays

  • 2019avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Lambrays

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits

Cœur historique de la Bourgogne des grands rouges, 95% Pinot Noir sur ~1 500 ha — la plus prestigieuse bande viticole du monde. Rouges signatures fins et complexes aux notes signature de cerise, framboise, violette, sous-bois, truffe, épices douces et touche de cuir, tanins soyeux et longue garde (10-50 ans) — l'âme du Pinot. 24 Grands Crus dont Romanée-Conti, La Tâche, Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot. Sommet absolu sur Gevrey, Vosne, Chambolle, Vougeot.

Vins de cave d'exception.

Les grands vins rosés du Domaine des Lambrays

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine des Lambrays

Les vins rosé du Domaine des Lambrays s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de gésiers en sauce, orecchiette de l'été ou civet de sanglier mariné au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine des Lambrays

Au nez le vin rosé du Domaine des Lambrays révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine des Lambrays

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine des Lambrays

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins doux du Domaine des Lambrays

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine des Lambrays

Les vins doux du Domaine des Lambrays s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau et carottes caramélisées, soupe au chou vert ou gigot de sanglier.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine des Lambrays

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Monopole (cru)

Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.

Les grands vins blancs du Domaine des Lambrays

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Lambrays

Les vins blanc du Domaine des Lambrays s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, marmite dieppoise ou salade marco polo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine des Lambrays

Au nez le vin blanc du Domaine des Lambrays révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine des Lambrays est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine des Lambrays

  • 2013avec une note moyenne de 4.51/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Lambrays

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Lambrays

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