Domaine des Lambrays - Morey-Saint-Denis Fine des Lambrays

Domaine des Lambrays Morey-Saint-Denis Fine des Lambrays

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Morey-Saint-Denis Fine des Lambrays du Domaine des Lambrays est un vin doux de la région de Morey-Saint-Denis à Bourgogne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du veau, du porc ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Morey-Saint-Denis Fine des Lambrays

Les accords qui marchent parfaitement avec le Morey-Saint-Denis Fine des Lambrays

Les accords mets et vins originaux avec le Morey-Saint-Denis Fine des Lambrays

Le Morey-Saint-Denis Fine des Lambrays du Domaine des Lambrays s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau (piccata milanaise), d'escalopes de veau à la tomme de savoie ou de confit de canard en conserve.

Détails et informations techniques sur le Morey-Saint-Denis Fine des Lambrays du Domaine des Lambrays

Vigneron
Günter Freund
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
49°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Informations sur le Domaine des Lambrays

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe LVMH
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Morey-Saint-Denis dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine des Lambrays sur Facebook

Le Domaine des Lambrays fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 100000 des vins de France
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La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.


La région viticole de Côte de Nuits

La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

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