Le Domaine des Menais de Coteaux de Saumur dans la Vallée de la Loire

Domaine des Menais
Le domaine propose 6 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Coteaux de Saumur dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine des Menais fait parti des domaines à suivre à Coteaux de Saumur. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Coteaux de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Menais

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Menais à Coteaux de Saumur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Menais. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Menais avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine des Menais

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Menais

Les vins rouge du Domaine des Menais s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux fruits secs, quiche aux dés de jambon de nanie ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Menais

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Coteaux de Saumur

La région viticole du Coteaux de Saumur se situe dans la région du Saumur dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Nerleux et le Château de Targé y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux de Saumur sont les Chenin blanc et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux de Saumur révèle souvent des types d'arômes de miel, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

En bouche du Coteaux de Saumur est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Coteaux de Saumur, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coteaux de Saumur s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine des Menais

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Menais

Les vins blanc du Domaine des Menais s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Jacquère

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.

Les grands vins doux du Domaine des Menais

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine des Menais

Les vins doux du Domaine des Menais s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Menais

Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux de Saumur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Menais.

Découvrez le cépage: Exalta

Croisement intraspécifique entre le muscat de Hambourg et la perlette obtenu en 1966, inscrite en 1989 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.

Actualités du Domaine des Menais et des vins de la région

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Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

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