Domaine des OrmesGarance
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Garance
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garance
Les accords mets et vins originaux avec le Garance
Le Garance du Domaine des Ormes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, tarte aux poireaux ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Garance du Domaine des Ormes
Découvrez le cépage: Limnio
Certainement le plus ancien des cépages grecs, il est donné comme trouvant ses premières origines en l'Ile de Lemnos ou Limnos en mer Egée du nord, aujourd'hui beaucoup plus cultivé dans la partie nord de la Grèce. Il ne faudra pas le confondre avec la limniona, également d'origine grecque, et pour agraver la confusion porte comme synonyme limnio. On peut également rencontrer le Limnio en Roumanie, en Italie, en Allemagne, ... en France quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine des Ormes
Le Domaine des Ormes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Exit les pompes à vendange sans grille dans les chais
Après les graves accidents causés par des pompes à vendange, le ministère de l’Agriculture serre la vis. Il ne veut plus voir de tels matériels sans protection dans les chais et met la pression sur les constructeurs pour qu’ils s’en assurent. A ttention sujet électrique. Le ministère de l’Agriculture met une forte pression sur les fabricants de pompes à vendange mobiles après les graves accidents survenus ces dernières années. Non seulement, il leur demande d’amélio ...
La consommation espagnole de vin bouge, sa filière aussi
La Barcelona Wine Week permet de prendre le pouls du marché espagnol et de décrypter ses grandes orientations à la lumière de deux nouvelles études : sur la consommation domestique et sur les évolutions nécessaires du secteur. L a Barcelona Wine Week fait son retour dans la capitale catalane du 2 au 4 février prochain. Pour cette nouvelle édition, le salon réunira plus de 1 300 entreprises venues de l’ensemble du territoire espagnol, soit une progression de 4 % par rapport à 2025. Acc ...
L’Inde comme nouvel eldorado pour le vin ?
Moins de droits de douane, mais encore d’importantes contraintes administratives et logistiques Sommaire Moins de droits de douane, mais encore d’importantes contraintes administratives et logistiques L’Inde, un pays qui s’ouvre doucement à la culture du vin Grâce à la signature d’un accord historique de libre-échange entre Union européenne et l’Inde, le 27 janvier 2026, c’est un marché potentiel de 1,4 milliards ...
Le mot du vin: Courtier
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
