Domaine du BanéCuvée Maxime Assemblage
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cuvée Maxime Assemblage du Domaine du Bané est dans le top 40 des vins d'Isere.
Accords mets et vins avec du Cuvée Maxime Assemblage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Maxime Assemblage
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Maxime Assemblage
Le Cuvée Maxime Assemblage du Domaine du Bané s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Maxime Assemblage du Domaine du Bané
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine du Bané
Le Domaine du Bané fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Isere à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isere
IGP des contreforts alpins (Chartreuse, Belledonne, Vercors, terrasses glaciaires morainiques et éboulis argilo-calcaires drainants, amplitude thermique marquée) : Verdesse et Jacquère signatures en blancs autochtones minéraux aux fleurs blanches et agrumes, Chardonnay et Viognier en compléments. Mondeuse noire, Persan et Étraire de la Dui signatures en rouges autochtones, Pinot Noir et Syrah en compléments. Coteaux du Grésivaudan depuis 1981, IGP 2011.
La région viticole de Comtés Rhodaniens
IGP régionale (1989) couvrant 9 départements de la vallée rhodanienne et du piémont alpin (Ardèche, Drôme, Isère, Savoie, Loire), coteaux 250-600 m. Syrah et Gamay signatures en rouges aux notes fruitées de fruits rouges et noirs, poivre et violette, tanins souples — style accessible et gourmand. Viognier, Marsanne et Roussanne en blancs aromatiques aux notes d'abricot, pêche, fleurs blanches et touche miellée. Chardonnay tendu et Pinot Noir fin sur les zones plus fraîches.
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Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
