Le Domaine du Moulin - Roger Boisdron fait parti des domaines à suivre à Muscadet. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Muscadet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine du Moulin - Roger Boisdron s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, verrine de pêche au thon ou tresses de sole et saumon aux morilles.
100 % Melon de Bourgogne au sud de Nantes en Pays Nantais : blancs secs et vifs à robe or pâle aux reflets verts, nez aux notes minérales de pierre à fusil s'estompant sur agrumes, pomme verte, poire et fleurs blanches. Bouche sèche et corsée à finale minérale et saline. Sols schisteux, gneiss et micaschistes en aval de la Loire-Atlantique, climat océanique tempéré. Compagnon idéal des huîtres et fruits de mer.
AOC générique large, identité atlantique minérale et désaltérante.
Les vins rouge du Domaine du Moulin - Roger Boisdron s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, salade semoule-merguez ou kimo (plat malgache au boeuf).
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Profil moderne résistant aux maladies. Cultivé en Allemagne, en Suisse, en Belgique et au Royaume-Uni pour les vignobles biologiques et septentrionaux, participe à la nouvelle génération de cépages résistants. Cépage hybride noir allemand obtenu à Freiburg.
Une route des vins de prévue dans la région de Muscadet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Moulin - Roger Boisdron.
Blancs secs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes exotiques. Profil moderne du Sud-Ouest. Cultivé en petites quantités dans le sud-ouest pour les IGP, participe à des assemblages méridionaux et représente une création moderne des hybridations intraspécifiques. Cépage blanc français obtenu en 1956 par croisement baroque × chardonnay.
Muscadet is much more than the well-known, young, and fresh white wine from the Loire. In this masterclass, we explore the stylistic and qualitative range of the Melon Blanc grape variety – from accessible freshness to classic sur lie wines to terroir-driven interpretations with aging potential. Using six selected Muscadets from different appellations, sites, and […]
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...Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.
