Domaine du PalaisSavigny-Les-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Savigny-Les-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses' du Domaine du Palais
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savigny-Les-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses' de Domaine du Palais de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Savigny-Les-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-Les-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses'
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-Les-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses'
Le Savigny-Les-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses' du Domaine du Palais s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, tagliatelles au saumon frais ou marmite de la mer de fête.
Détails et informations techniques sur le Savigny-Les-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses' du Domaine du Palais
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine du Palais
Le Domaine du Palais fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune
La région viticole du Savigny-lès-Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antonin Guyon et le Domaine Simon Bize & Fils y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, noisettes ou chêne et parfois aussi des arômes de noisette grillée, fruits tropicaux ou pomme jaune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Accord mets et vins avec un canard laqué
Accord Mets et Vins avec un Canard Laqué L’art de marier vins et plats est un voyage sensoriel qui enrichit l’expérience culinaire. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les meilleurs accords mets et vins pour sublimer le canard laqué, un plat à la fois délicat et savoureux. Exemples d’accords parfaits Pinot Noir : Ce vin rouge aux tanins soyeux et aux arômes de fruits rouges se marie à merveille avec le canard laqué. Sa fraîcheur et ses notes fruitées complètent la rich ...
La Cave du Lac à Genval, un bar à vin au prix « caviste »
Zoom géographique rapide : non, La Cave du Lac n’est pas pile au bord du lac de Genval. Une route s’est glissée entre les deux, comme pour jouer les trouble-fêtes. En revanche, la grande terrasse ensoleillée de l’établissement s’étire bel et bien au bord d’un petit cours d’eau, l’Argentine, et c’est franchement charmant. Lorenzo Eeman (amateur de vin) et Arthur Williot (caviste à Genval et à Lasne), amis de longue date, ont eu le nez fin en reprena ...
Quel vin choisir pour un pork belly grillé
L’art d’harmoniser le pork belly grillé avec un vin d’exception Rien de tel qu’un pork belly grillé pour déclencher une danse de saveurs sur le palais. Mais comment sublimer ce plat riche et savoureux avec le vin parfait ? Laissez-vous guider dans l’univers des accords mets et vins pour découvrir comment le bon cru peut métamorphoser votre expérience culinaire. Les alliances savoureuses entre pork belly grillé et vins Voici quelques accords qui sauront rehausser les ...
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
