Domaine du Pavillon - Meursault

Domaine du PavillonMeursault

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Meursault du Domaine du Pavillon est un vin rouge de la région de Meursault en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Meursault du Domaine du Pavillon

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Meursault de Domaine du Pavillon de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Meursault du Domaine du Pavillon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.

Détails et informations techniques sur le Meursault du Domaine du Pavillon

Vigneron
Albert Bichot
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Meursault - 2015
Dans le top 100 des vins de Meursault
Note moyenne: 3.911110
Meursault - 2014
Dans le top 100 des vins de Meursault
Note moyenne: 4.411110
Meursault - 2013
Dans le top 100 des vins de Meursault
Note moyenne: 3.61110.50
Meursault - 2012
Dans le top 100 des vins de Meursault
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Meursault du Domaine du Pavillon sont 2014, 2012, 2015, 2013

Informations sur le Domaine du Pavillon

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Albert Bichot
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Meursault dans la région de Bourgogne

Le Domaine du Pavillon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Meursault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 40000 des vins de France
Dans le top 3000 des vins de Meursault
Dans le top 90000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Meursault

La région viticole du Meursault se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault révèle souvent des types d'arômes d'ananas, banane ou amandes toastées et parfois aussi des arômes de pomme cuite, fleur de sureau ou orange.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).

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