Domaine du TremblayLe Poirier Cochon Quincy
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Le Poirier Cochon Quincy du Domaine du Tremblay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Poirier Cochon Quincy de Domaine du Tremblay de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Poirier Cochon Quincy
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Poirier Cochon Quincy
Les accords mets et vins originaux avec le Le Poirier Cochon Quincy
Le Le Poirier Cochon Quincy du Domaine du Tremblay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, encornets farcis à la sétoise ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Le Poirier Cochon Quincy du Domaine du Tremblay
Découvrez le cépage: Sauvignon
Blancs gras et aromatiques, à la bouche plus ample que le sauvignon blanc et à l'acidité plus douce, sur des arômes de pêche jaune, melon, fruit de la passion, agrumes mûrs et notes épicées délicates. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, vinifiée en mono-cépage confidentiel à Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), en Loire et au Chili où il connaît un beau renouveau qualitatif. Apporte rondeur aux assemblages bordelais secs. Cépage français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Poirier Cochon Quincy du Domaine du Tremblay sont 2019, 0
Informations sur le Domaine du Tremblay
Le Domaine du Tremblay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Quincy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quincy
AOC du Berry sur la rive gauche du Cher (Centre-Loire, unique monocépage du Berry) : Sauvignon Blanc signature exclusif en blanc roi — robe pâle dorée, bouquet fruité signature d'agrumes mûrs, ananas, litchi et fleurs blanches (acacia), notes épicées (menthe, poivre) et miellées après aération, structure minérale en bouche. Sables et graviers anciens terrasses du Cher, climat continental, 5 terroirs (complexe, calcaire, argile, sable, grave sur calcaire), équilibre précis.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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Domaine MardonQuincy Saint Edme Blanc 2023 Médaille : ArgentRégion : Vallée de la Loire et CentrePrix : 15 € Potentiel de garde : Dans les 5 ansCommentaire des lecteurs : Nez vif, bouche un peu courte mais vin très plaisant. Contact40, route de reuilly,, 18120 Quincy02 58 51 31 60http://www.domaine-mardon.comcontact@domaine-mardon.com La Revue du vin de France Pr ...
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On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
