Top 100 des vins blanc de Quincy

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blanc de la région de Quincy en Centre Loire ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blanc qui ont la cote à de Quincy et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Quincy

La région viticole de Quincy se situe dans la région de Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Bourgeois et le Les Domaines Tatin y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région de Quincy sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Quincy révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, de kiwi ou de pierre et parfois aussi des arômes de boisé, de herbe ou d'abricot.

En bouche le vin de Quincy est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région de Quincy, produisant 126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Quincy s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, de poisson maigre ou de dessert aux fruits.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Quincy

Les vins blanc de la région de Quincy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de fruits de mer ou de nourriture épicée comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou de véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.

Analyse organoleptique des vins blanc de Quincy

Au nez les vins blanc de la région de Quincy révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, de kiwi ou de pierre et parfois aussi des arômes de boisé, de herbe ou d'abricot. En bouche le vin blanc de la région de Quincy est un vin avec une belle fraicheur.

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