Domaine FalcucciSognu
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nielluccio et le Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, du veau ou du gibier.
Le Sognu du Domaine Falcucci est dans le top 50 des vins d'Ile de Beaute.
Structure gustative du Sognu du Domaine Falcucci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sognu de Domaine Falcucci de la région d'Ile de Beaute est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Sognu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sognu
Les accords mets et vins originaux avec le Sognu
Le Sognu du Domaine Falcucci s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de casserons façon paysanne, confit de canard en conserve ou lasagnes aux poireaux et au saumon.
Détails et informations techniques sur le Sognu du Domaine Falcucci
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Falcucci
Le Domaine Falcucci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Ile de Beaute à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ile de Beaute
Ile de Beauté est le titre IGP évocateur donné aux vins qui proviennent de Corse. L'île est située dans la mer Méditerranée entre la côte sud-est de la Provence et la côte occidentale de la Toscane. Bien que l'île soit plus proche de l'Italie, elle est sous domination française depuis 1764 et compte parmi les 27 régions de France. L'héritage italien de la Corse se reflète dans les vins de l'île, qui sont fabriqués principalement à partir de Sangiovese (connu ici sous le nom de Nielluccio) et de Vermentino.
Le mot du vin: Montagne de Reims
Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
