Domaine Francois VillardGrande Grue Glacée
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Grande Grue Glacée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Grue Glacée
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Grue Glacée
Le Grande Grue Glacée du Domaine Francois Villard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, macaronis à la tunisienne ou ragoût de porc aux lardons et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Grande Grue Glacée du Domaine Francois Villard
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Grue Glacée du Domaine Francois Villard sont 2011, 2015, 2010
Informations sur le Domaine Francois Villard
Le Domaine Francois Villard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Chignin-Bergeron Chez les Béroux 2021 du Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard
Domaine JP et JF QuenardChez les Béroux 2021AOC Chignin-BergeronVin blancVin de Savoie Note : 90 /100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : Chez Les Béroux est un vin riche, expansif et vibrant. Le mot du domaine : « Le Chignin-Bergeron « Chez les Béroux » provient d’une seule parcelle au pied de la savoyarde sur des Eboulis calcaires. C’est un coteaux très abrupt, tout se fait à la main, les sols sont travaillés au treuil, nos ...
1205e émission – Jean-Claude Pujol et François Villard – 27/05/2023
SAMEDI 27 MAI 2023 Jean-Claude Pujol – Domaine Pujol (Languedoc) Situé sur la commune de Saint-Frichoux dans l’ouest du Minervois, l’histoire du Domaine Pujol débute en 1880 lorsque l’arrière-grand-père de Jean-Claude, Louis Biscan plante les premiers hectares de vignes. Aujourd’hui, la propriété exploite plus de 100 ha de vignes et produit une belle gamme de vins en Appellation Minervois issus des cépages typiques de la région. François Villard – Domaine François Villard (Vallée du ...
Accords mets et vins : quels vins boire avec une salade thaï au bœuf ?
Un condrieu, bien sûr La salade thaï au bœuf fait partie des plats emblématiques de la cuisine asiatique. Savoureuse, épicée, elle mêle concombre, pousses de soja, vermicelles de riz et bœuf mariné dans le nuoc-mâm, la citronnelle, la menthe, la coriandre et le citron vert. Avec ce plat, l’amateur doit veiller à ne pas tomber dans certains pièges pour imaginer des mariages heureux avec le vin. Le premier laisse &a ...
Le mot du vin: Oenothèque
Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.
