Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet

Domaine Henri BoillotPuligny-Montrachet

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Puligny-Montrachet du Domaine Henri Boillot est un vin blanc de la région de Puligny-Montrachet en Bourgogne.
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Puligny-Montrachet du Domaine Henri Boillot est dans le top 60 des vins de Puligny-Montrachet.

Structure gustative du Puligny-Montrachet du Domaine Henri Boillot

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Puligny-Montrachet de Domaine Henri Boillot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, beurre

Vin avec un goût de minéral & terre

miel, fumée

Vin avec un goût de végétal

paille

Vin avec un goût de floral

parfum

Au nez le Puligny-Montrachet du Domaine Henri Boillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, paille ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet du Domaine Henri Boillot

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Puligny-Montrachet - 2017
Dans le top 60 des vins de Puligny-Montrachet
Note moyenne: 4.311110
Puligny-Montrachet - 2016
Dans le top 60 des vins de Puligny-Montrachet
Note moyenne: 411110
Puligny-Montrachet - 2015
Dans le top 60 des vins de Puligny-Montrachet
Note moyenne: 411110
Puligny-Montrachet - 2014
Dans le top 60 des vins de Puligny-Montrachet
Note moyenne: 4.111110
Puligny-Montrachet - 2013
Dans le top 60 des vins de Puligny-Montrachet
Note moyenne: 4.311110
Puligny-Montrachet - 2012
Dans le top 60 des vins de Puligny-Montrachet
Note moyenne: 4.111110
Puligny-Montrachet - 2011
Dans le top 60 des vins de Puligny-Montrachet
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Puligny-Montrachet du Domaine Henri Boillot sont 2017, 2013, 2010, 2014 et 2012.

Informations sur le Domaine Henri Boillot

Le domaine propose 57 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Henri Boillot
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Puligny-Montrachet dans la région de Bourgogne

Le Domaine Henri Boillot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 3500 des vins de France
Dans le top 65 des vins de Puligny-Montrachet
Dans le top 2500 des vins blancs
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole de Puligny-Montrachet

La région viticole du Puligny-Montrachet se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine Nudant y produisent principalement des vins blanc, rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet révèle souvent des types d'arômes d'agrume, zeste de lime ou lychee et parfois aussi des arômes d'orange, noix de coco ou craie.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Éclaircissage

Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.

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