Domaine Henri BoillotVolnay 1er Cru Les Fremiets
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Volnay 1er Cru Les Fremiets du Domaine Henri Boillot est dans le top 90 des vins de Volnay 1er Cru 'Fremiets'.
Structure gustative du Volnay 1er Cru Les Fremiets du Domaine Henri Boillot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay 1er Cru Les Fremiets de Domaine Henri Boillot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay 1er Cru Les Fremiets du Domaine Henri Boillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru Les Fremiets
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru Les Fremiets
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru Les Fremiets
Le Volnay 1er Cru Les Fremiets du Domaine Henri Boillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, sauté de veau aux champignons ou la poule au riz de la mère michèle.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru Les Fremiets du Domaine Henri Boillot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru Les Fremiets du Domaine Henri Boillot sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Henri Boillot
Le Domaine Henri Boillot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Fremiets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Fremiets'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Fremiets' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joseph Voillot et le Domaine Henri Boillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Fremiets' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Fremiets' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cannelle ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de terre, floral ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vin de liqueur
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
