Domaine Jacques PrieurBeaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge du Domaine Jacques Prieur
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge de Domaine Jacques Prieur de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge du Domaine Jacques Prieur de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou sol des forêts.
Accords mets et vins avec du Beaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge
Le Beaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge du Domaine Jacques Prieur s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, osso bucco de veau ou poulet à la crème et champignons.
Détails et informations techniques sur le Beaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge du Domaine Jacques Prieur
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune Champs-Pimont 1er Cru Rouge du Domaine Jacques Prieur sont 2018, 2015, 2019, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Jacques Prieur
Le Domaine Jacques Prieur fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Beaune Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune Premier Cru
La région viticole du Beaune Premier Cru se situe dans la région du Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Hospices de Beaune et le Domaine Chanson y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune Premier Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de beurre, chocolat ou moka et parfois aussi des arômes de cacao, abricot ou myrtille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
