Domaine Jean Deydier & FilsLes Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' du Domaine Jean Deydier & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' de Domaine Jean Deydier & Fils de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' du Domaine Jean Deydier & Fils de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Les Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux'
Le Les Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' du Domaine Jean Deydier & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, tanjia (épaule d'agneau confite) ou confit de canard en conserve.
Détails et informations techniques sur le Les Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' du Domaine Jean Deydier & Fils
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Clefs d'Or Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' du Domaine Jean Deydier & Fils sont 2012, 2009, 2011, 2007 et 2010.
Informations sur le Domaine Jean Deydier & Fils
Le Domaine Jean Deydier & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château Simian et le Château Saint Estève d'Uchaux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' sont les Mourvèdre et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de tabac, myrtille ou fruit noir.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Équilibre
Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
