Château Saint Estève d'UchauxCôtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve du Château Saint Estève d'Uchaux est dans le top 90 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux'.
Structure gustative du Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve du Château Saint Estève d'Uchaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve de Château Saint Estève d'Uchaux de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve du Château Saint Estève d'Uchaux de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de terre, prune ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve
Le Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve du Château Saint Estève d'Uchaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton, chakchouka ou feuilles de chou farcies.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve du Château Saint Estève d'Uchaux
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Rhône Massif d'Uchaux Grande Réserve du Château Saint Estève d'Uchaux sont 2008, 2014, 2007, 2016 et 2011.
Informations sur le Château Saint Estève d'Uchaux
Le Château Saint Estève d'Uchaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château Simian et le Château Saint Estève d'Uchaux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' sont les Mourvèdre et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de tabac, myrtille ou fruit noir.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
