Domaine Jean RoyerHommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Hommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape du Domaine Jean Royer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape de Domaine Jean Royer de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape du Domaine Jean Royer de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Hommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Hommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape
Le Hommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape du Domaine Jean Royer s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux merguez, jambalaya (louisiane) ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Détails et informations techniques sur le Hommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape du Domaine Jean Royer
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hommage à Mon Père Châteauneuf-du-Pape du Domaine Jean Royer sont 2011, 2016, 2012, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Jean Royer
Le Domaine Jean Royer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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