Domaine Juillot-TheulotMercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Mercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc du Domaine Juillot-Theulot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc de Domaine Juillot-Theulot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc du Domaine Juillot-Theulot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Mercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc
Le Mercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc du Domaine Juillot-Theulot s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou poisson au gingembre à la vapeur (chine).
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc du Domaine Juillot-Theulot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey 1er Cru 'Champs Martins' Blanc du Domaine Juillot-Theulot sont 0
Informations sur le Domaine Juillot-Theulot
Le Domaine Juillot-Theulot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Chamirey et le Domaine Jacqueson y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou girofle et parfois aussi des arômes de cerise rouge, prune ou sol des forêts.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Épanoui
Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
